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九雲 本手打ち手鍋 6寸 雪平鍋 フライパン ミルクパン 姫野作 浅釜商店
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商品詳細情報
| 管理番号 |
新品 ：6099350405
中古 ：6099350405-1 |
メーカー | クモ | 発売日 | 2025/02/09 19:10 | 定価 | 5444.4円 | ||
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| カテゴリ | |||||||||
九雲 本手打ち手鍋 6寸 雪平鍋 フライパン ミルクパン 姫野作 浅釜商店
九雲 くも 本手打ち手鍋 6寸です。2〜3回程の使用の為美品ですが、アルミ製品の特性の都合上、変色とスレ等ございます。ご理解の頂ける方のみお願いいたします。通常価格15,600円木屋の落とし蓋（1,980円）もおつけいたします。【商品説明】旬の食材の旨味をひきだして、家庭の味をいっそう美味しくする。毎日使いたくなる一生物のお鍋です。九雲の本手打ち手鍋は、大阪で三代続く熟練の職人さんの仕事により、ひとつひとつ丁寧に手打ちされ作られています。厚みのある高純度アルミ素材を使用し、抜群の熱伝導率と保温性を両立させました。美しい槌目は、表面積を増やし効率よく食材に熱を伝えます。右手でも左手でも使いやすいように、両口にしてあります。出汁が良く染みた煮物や、キンピラや鳥のそぼろなどの炒めなどにも使いやすいです。しっかりとした作りで、凹んだり歪んだりしにくいので、あなたと一生付き合っていけるお鍋です。『九雲が伝えたい事』アルカリ性の食材を入れて調理すると、お鍋の内側が黒くなります。これは化学変化によるもので、汚れではありません。クレンザーや金タワシでゴシゴシせず、そのまま使ってください。アルミ素材は、酸に弱いです。酢を入れた料理は放置しないようにしてください。空焼きは絶対にダメです。蒸し料理するときは水分に注意してください。竹の柄は交換可能です。5年前後で一度交換になると思います。残念ながらIH調理器具での使用は、オールメタル対応なら使えますがおススメしません。【容量】■約1.7L【サイズ】■内径18cm、深さ8cm【素材】■アルミ、竹集成材【備考・注意事項】※IH調理器具での使用はおすすめしません。
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